家的味道,我知道——记录苏南小镇普通饮食

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开新帖,不定期记录三餐饮食

偏清淡,偏绿色~

平时一般一家四口,我爸妈,我们小夫妻俩,主厨我老妈,偶尔我也下厨。

图片昨晚喝的鲑鱼汤,超级鲜美,觉得少了点什么,哦,蒜叶一点缀,汤的灵魂就来了。

生活在太湖边,自然少不了新鲜鱼虾。因为地域的便利性,常能买到野生鱼虾,比如这条小小鳜鱼,让我知道了鲜字怎么写。喝的时候我在思考,鳜鱼算是湖鲜里比较贵的鱼种了,其实鳜鱼的肉质,跟老虎斑有点像,可是从来不见得老虎斑炖汤类似菜品,大概因为海鲜之于湖鲜,虽都有个鲜字,到底少了一份大火慢炖,由内而外析出的鲜美,就像湖河内敛也有细腻内涵,大海博大而又粗犷大气,

哈哈哈

喝个鱼汤扯远啦!

喜欢酸酸辣辣的味道,第一次吃和府捞面,还不错,不过吃完之后嘴巴好渴好渴,味精想必没有少放

到南京旅游,必吃的是这一碗回味鸭血粉丝汤

就爱这个味,生意好好,硬生生等得上课都迟到

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