无限极美味产品——红烧肉做法

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1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。

3、用凉水下锅,水开后把肉块儿煮5分钟。

4、捞出,控净水份备用。

5、炒锅上火倒入少许油,煸香八角。

6、倒入细砂糖,煸炒糖色。

7、煸炒到微黄色即可。

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