我的生鲜连锁超市创业路

我们两个急于寻求出路的人一起来到了同学新开业的生鲜超市。

这是一家240平米的水果蔬菜为主的便民超市，有水果、蔬菜、米面粮油、调料、干果、肉蛋奶等居家必备餐桌食物相关商品。新开业不足2个月。我们到的时候是上午10点钟左右，当时的消费者的消费热情应该用火爆来形容，我心理感觉看到了希望。

此时同学从小办公室出来接我们，看他脸上充满了奋斗者辛苦而写满希望的笑容，当时就感染了我，因为这是我希望的状态。他领着我俩参观了不算太大的超市，（在2016年的当时来说还是大型商超统治的天下，对于这种小型的便民生鲜还是小众模式。）因为白天看到他太忙，我们也约了晚上的时间一起吃饭。

在离开后，我跟朋友就这种生鲜超市进行了商讨，我俩第一次讨论结果如下：

1、 这是一种最基础的民生行业，人人需要而万古长青，变的是销售模式和商品品质，但是行业不会出现大的倾覆危险。国家只会支持不会打击，没有政策风险。

2、 这种超市资金流水周转快，早上进货晚上就资金回流了。没有被上下游押款的风险，反而可以让别人给我们上货，可以借水止渴。

3、 这就是个基础零售业，不需要强大的背景，不用求爷爷告奶奶的去处理某些政策卡扣。

4、 客户不用刻意寻找，我们自己只需要找到质优价廉的产品就OK 了。

5、 销售模式简单，就是进货卖货，亏钱盈利都可以一眼看明白，入门简单。

晚上跟朋友吃饭时候，这个同学老板则说出了我们看不到的经营情况：

1、 这个是很辛苦的工作，凌晨2点起床，晚上9点入睡，白天忙一天你们能不能坚持？

2、 利润微薄，进价0.5元，卖0.79元，看似利润率还可以，实则纯利润非常低。

3、 营业额比较可观，销售量非常大，需要极大的工作体力来坚持采购和开车送货（因为创业前期都是自己家开车采购和送货）

4、 房租贵、工资成本不低，前期投入成本高，对于存款已经见底的我们是一个大的挑战。

饭后我们两个经过了几次创业失败的人经过讨论，不盲目确定，决定跟随朋友走一遍流程然后再决定。

待续。。。

现在我们这里疫情严重，全静态管理，希望疫情早点过去，希望国泰民安

疫情下，按要求闭店，到小区销售。

疫情当下不能发国难财，自我要求不得高于疫情前利润点。

非常抱歉各位，这两天脚骨折了，住几天院，明天预计能回家了，继续更新。

在第二天，我俩开车随同朋友在凌晨2点钟，一同到了我省最大的批发市场（也是全国重要的中转批发市场，蔬菜水果区、有调料粮食区、水产海鲜等）。

对于我这个大多在办公室工作的人来说，进入市场后就完全懵了，一排排看不见头的档口，停着数不清的半挂车，人来人往像农村的大集。走了一会儿就分不清东南西北了，很多菜也根本不认识，只能跟着朋友随便走（说实话他当时也是新人，很多也不知道）。

等天亮以后，大概看清了市场情况，跟我熟悉的俨然不是一个世界，这里风吹尘土飞，车过尾气浓，每个人穿着跟市区不通季节的衣服，市区还是10月的初秋，这里已经是军大衣披上身，没有淡雅的美女，大多是褶皱爬上脸的大爷大妈。我和朋友站在那跟这个世界格格不入（后来我朋友记得我说一句话“我靠，这样的环境咱能行么”）。

朋友熟悉的走过一个个档口，讨价还价后往车上装货，车满后，立即安排车往店里发货。

这一上午就在懵逼的状态下过去了。

等回到市区，我们三个人找时间坐下来沟通，他告诉我俩懵逼的人：

1、 如果要干这个行业，必须每天在这样的环境下工作。

2、 在这里你们看到了，价格高低跟进货量有着直接的联系。

3、 必须常驻市场，每月很少回家，因为凌晨2点开始工作，必须住在市场旁边住宿。

4、 与你俩原有办公室的工作环境没法比，几乎每天都会尘土漫天。

5、 现在看到了进价，看看店里零售价，实际没有太多利润，按比例算毛利在30%左右，但是单价太低的情况下，利润依然很低。

6、 如果准备开新店，需要准备大约共计40万左右的现金。

回去后我俩讨论结果是可以做，觉得这个门槛低，上手快，辛苦无所谓（没有不辛苦的事业），这算是实体，是最基础的行业，家家户户都需要，另外考察别的店大家都是做的热火朝天，所以决定做。

自己回去跟老婆商量，合计之后没有那么多现金，后来咬牙把最后的存款拿出来，另外随时可以把车卖掉，孤注一掷，如果失败就再打工也认了。

下一步就是寻找店面了。。。

选址的过程就不重复了，2016年的时候正是经济稳步发展时候，但凡是好点位置没有空的，房租也是异常的贵。在我们这里租房费用一般这样：房东的租金（押2个月付6个月），大多会有转让费（根据位置、面积不等），中介费。

作为初级的小白，我俩创业的人担起了找寻店址的工作。

1、郊区不选

2、远离社区不选

3、不方便卸货的位置不选

4、不方便客人停车地方不选（电动车停靠方便）

5、门口客流少的位置不选

6、（以上只是创业初期的想法，现在已经不止这些了，后面再详细说现在成熟的选址方法）

经过2周选择，最终选择一个高架桥刚修好的路段，由于这个主干道修高架封闭了2年有余，里面的商铺很多都空了，所以才有了位置，而且空置了很久，这也为我们节省了转让费。对于资金捉襟见肘的我们来说非常重要。

最终建筑面积220平米，月租2.4万拿下，押2个月付3个月，装修期1个月，这已经最好的结果了。（为了筹集资金，借了一些，把车也卖了，真正是背水一战了）

装修开始了，由于我俩没事，为了节省费用，全家齐动员，清理垃圾、打墙、装吊顶、隔断等等，全部自己做（在股东里有个朋友会装修，给我们指点，我们亲自上手，现在想想其实不划算，自己干了1个月，不如请人2周搞定，这样还可以提前开业，只是当时实在没钱只能如此了。）

期间清理垃圾，由于是1楼，厕所下水堵了，而且还往外反水，长期无人清理，地面近一半都是大便，干了还没事，清理实在太大味了，请人清理得最少2000块，一核算我们自己干吧。大家可以想想那味道，创业初期实在都是辛苦的，万事开头难，个中滋味就不细说了。

1个月后，在正月15日开始试营业。。。

讲一下其中的事情：

1、 店面位置在高架桥下，旁边30米是一个农贸市场。

2、 背后是20多栋楼的90年代老校区。

3、 对面是一所区级小型医院。

4、 门口为市区主干道

选址初期因为距离农贸市场近，担心竞争不过市场。担心客户都去市场不来店里，担心如果干好了会被市场嫉妒等等，现在想想确实有很多无所谓的想法。

附：选址初有个好位置300平米，但是当时的租客老板要90万的转让费，只得放弃，后来一个跨省的生鲜超市租下了，结果在不久前全面撤出了市场。现在看来，只选合适的，不能为了做事而不顾成本考量，不顾一切砸钱开店，一旦遇到环境变化，死的太快了。因为这不符合规律的。

最近因为疫情，时不时有黄码或者红码顾客到店，出现各种问题。所有员工全程防护服、口罩、面罩，太难了，不敢住宿舍，全部在店里打地铺。

就算这样，依然时不时有被隔离的情况。