从摆摊卖饼到财务自由(直播进行时)

创业家园 551553 8539

最近经朋友推荐潮哥的帖子《手把手教你:如何从一无所有到财务自由》,看完后很受启发,也因为这样的好帖子,就慢慢看天涯的创业板,不过发现大多是广告,今天也心血来潮,开个帖子,希望在此多结交些朋友,也希望能得到高人指点!

先简单介绍下自己,本人最大的特点就是真诚,真识!从读中专开始做点小生意,到现在十多年了,期间从事过众多行业,99年到2007年这段时间,开过饭店,卖过水果,卖过书籍,磁带,小百货,做过蛋糕,卖过衣服,开摩托车载过客,卖过炒冰等,感觉很辛苦,可确还是亏钱的!所以在这里给那些热血沸腾,想出来创业的人先拨点冷水,并不是想像中那么简单的,要想创业,最好要有亲人好的朋友带一带,可以让你少走好多弯路,还有有时第一次创业让你如是大受挫折,可能你就会回去做老本行了,因为对信心的打击是很大的!老婆刚才跟我说,他在网上和她远房表哥聊天,她那表哥在厂里做了十多年,在安海第一次投资搞了个什么快递公司,这下亏掉20多万,搞得妻离子散了!回想起那么些年,自己如是有人带一带多好啊!(不过自己性格也比较倔,想做就做,别人说的自己不亲自试验不信)!

想下自己那8年又辛苦又亏本的经历,就阿Q下,当成一笔财富吧,从此之后,做什么事情就考虑周道多了,从那之后,就没再亏过本!

因为有这帖子,也相当于对自己的一种督促,希望结交更多的朋友,一起实现财务自由!

想到哪就写到哪!

很多新手一说创业,就想到了去加盟什么什么,因为想着这样好简单,有现成模式只要投入一些钱就能财源滚滚了!其实在中国,搞加盟的绝大多数都只是圈钱,最近我在58同城网上买保温桶遇到一个,加盟开的什么蛋挞店,投资不少,还把两个人陷在那里,也赚不到什么钱,这还算好的,有些加盟的是亏得一踏糊涂!真正加盟胜算高的就肯得基,麦当劳,有钱还不行,还得考察你人呢?哪像好多只圈钱的主,只把加盟费忽悠到手了,哪管你的死活!

  • 深海之悠蓝 2015-12-27 01:46

  • 太初公主泡泡鱼 2016-03-26 12:12

    麦当劳不是靠薯条赚钱,靠地皮赚钱。

  • 吃软糖软化的彰 2016-04-13 21:01

    德升集团致力于打造全世界最专业最大的手机移动时装购物商城,让您边消费边快速致富,还会为您分享1位普通人通过在德升的消费如何在三个月内赚到一辆价值百万的保时捷卡宴越野车以及40万元收入并且实现财务自由。《德升的时代已经到来,您是否做好了准备》。 好平台好未来,全职导师卫星【ds9596

  • liuceyong 2017-05-30 21:24

    评论 笑傲生活赖冰冰:的确是这样的,没创过业的是体会不到的

  • gzgz1999 2017-05-31 11:27

    jihao

  • 商标注册799元 2018-04-26 15:18

    有人带,确实少走很多弯路

支持楼主,我现在酒店做面点,也想学做饼。

  • 佛印6 2019-03-31 21:50

    公众号找不到

@吃饭要两碗 4楼 2013-12-03 23:49:11

支持楼主,我现在酒店做面点,也想学做饼。

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楼主要慎重啊,现在做饼的到处都是,你觉得你有什么竞争优势呢,还有选址更关键,我前些天搞的个小店面就不行,还好做之前打算好的,即使没生意,转让费上可以赚的!

  • 雨溪V 2016-12-02 01:42

    做网络营*销,要学会的技能就是引留,让克户主动加你。想要克圆,学习方法很重要不会引留,没有克圆,怎么去做朋友圈营肖呢?对着朋友圈有限 的好友数量,你的铲品mai给谁?学会引流克圆,学会朋友圈营肖,【df7153】人很好很有耐心。掌握fang法才可以赚 取更多的利益!想学习fang法加【df7153】

2013.6.24这天之后,就把我在梁平的店面转给徒弟了,之后我去了趟广东,去见一师兄(我炒股票学的是缠论)幻想着学些功夫跟着做股票,不过现实与幻想不符合,几天后就回到重庆,打算在重庆找个好地方做饼!

在老家县城梁平做饼是2.12.5.12开张的,记得开张那天下好大的雨,当天营业额147元!竞争很惨烈,那时的对手其实也是个高手,开始几天看着他那里很多人买,我这边冷清得很,真想过放弃的,因为卖一两百元是亏本的,当时店面租金半年8000元,更主要是心理因素,相信做过生意都知道,同样的生意看别人那火爆,自己这却没人,心理打击是很大的!

不过慢慢的我们回头客越来越多,我做了一个记录表记录每天营业额,把图表发上来大家看看吧!

5月12日 147

5月13日 251.6

5月14日 141.6

5月15日 181

5月16日 183.1

5月17日 190

5月18日 131.5

5月19日 252.5

5月20日 319

5月21日 143.5

5月22日 137

5月23日 200

5月24日 175.5

5月25日 200

5月26日 299.5

5月27日 500.5

5月28日 252.1

5月29日 180.5

5月30日 270.5

5月31日 282.5

6月1日 431.5

6月2日 372.5

6月3日 320.5

6月4日 292.5

6月5日 324.5

6月6日 371

6月7日 220.5

6月8日 318.2

6月9日 354

6月10日 378.2

6月11日 432.5

6月12日 297

6月13日 369.5

6月14日 372

6月15日 376.6

6月16日 397.5

6月17日 504.5

6月18日 338.5

6月19日 292.4

6月20日 337.5

6月21日 437.5

6月22日 388

6月23日 349

6月24日 303.7

6月25日 286.5

6月26日 228

6月27日 458.6

6月28日 387.6

6月29日 284.5

6月30日 428.4

7月1日 302.5

7月2日 397.2

7月3日 409.1

7月4日 436.5

7月5日 429.5

7月6日 424.2

7月7日 449

7月8日 387.5

7月9日 381

7月10日 422

7月11日 361

7月12日 369.5

7月13日 384.5

7月14日 473

7月15日 527.4

7月16日 404

7月17日 538.5

7月18日 440.4

7月19日 433.2

7月20日 513.1

7月21日 559.5

7月22日 467.5

7月23日 509.2

7月24日 489.7

7月25日 560

7月26日 443.5

7月27日 627.5

7月28日 533.3

7月29日 599.5

7月30日 556

7月31日 566.5

8月1日 762

8月2日 537.5

8月3日 634

8月4日 653

8月5日 605.5

8月6日 665

8月7日 702

8月8日 619.5

8月9日 617.5

8月10日 613.5

8月11日 813

8月12日 676.2

8月13日 640.3

8月14日 730.2

8月15日 701

8月16日 609.7

8月17日 819.4

8月18日 736.6

8月19日 660.5

8月20日 724.5

8月21日 963.7

8月22日 685.1

8月23日 696.4

8月24日 834.5

8月25日 808

8月26日 745

8月27日 809.2

8月28日 752

8月29日 718.8

8月30日 707.4

8月31日 714.4

9月1日 788.9

9月2日 578.2

9月3日 503.1

9月4日 461.8

9月5日 377.2

9月6日 444.9

9月7日 485.5

9月8日 553

9月9日 633

9月10日 409.9

9月11日 319.6

9月12日 322.7

9月13日 403.9

9月14日 626

9月15日 701.3

9月16日 670.6

9月17日 512

9月18日 439.2

9月19日 425.8

9月20日 426.5

9月21日 472.5

9月22日 885.5

9月23日 601.2

9月24日 485.5

9月25日 405.9

9月26日 358.8

9月27日 403.8

9月28日 359.9

9月29日 507.4

9月30日 417

10月1日 486

10月2日 534.4

10月3日 491.8

10月4日 603

10月5日 438.5

10月6日 496.9

10月7日 475

10月8日 291.5

10月9日 374.4

10月10日 385.5

10月11日 385.6

10月12日 386.5

10月13日 584.7

10月14日 522

10月15日 349

10月16日 365.5

10月17日 397.2

10月18日 414

10月19日 398.5

10月20日 627.5

10月21日 676.5

10月22日 381.5

10月23日 437.3

10月24日 420

10月25日 379

10月26日 481

10月27日 786.5

10月28日 615.8

10月29日 329.5

10月30日 428

10月31日 473.5

11月1日 488.8

11月2日 477.5

11月3日 681.8

11月4日 697.4

11月5日 387

11月6日 458.5

11月7日 391.1

11月8日 389

11月9日 566.1

11月10日 698.2

11月11日 732.5

11月12日 468.5

11月13日 404

11月14日 454.4

11月15日 318

11月16日 524

11月17日 976

11月18日 776.5

11月19日 383.9

11月20日 506.5

11月21日 469.5

11月22日 460.5

11月23日 384.5

11月24日 779.8

11月25日 680.5

11月26日 434

11月27日 465.5

11月28日 522.5

11月29日 433.8

11月30日 664

12月1日 791

12月2日 702.9

12月3日 465.9

12月4日 503

12月5日 421

12月6日 426.6

12月7日 604.2

12月8日 835.1

12月9日 709.7

12月10日 478

12月11日 471.5

12月12日 454

12月13日 537.7

12月14日 577.5

12月15日 842.6

12月16日 656.6

12月17日 389.5

12月18日 473

12月19日 519.4

12月20日 532.5

12月21日 753.7

12月22日 735.3

12月23日 836.9

12月24日 505.2

12月25日 481

12月26日 407.9

12月27日 435.5

12月28日 566.9

12月29日 654

12月30日 680.8

12月31日 806.5

1月1日 950.6

1月2日 673

1月3日 675

1月4日 537.5

1月5日 542.7

1月6日 519.2

1月7日 541

1月8日 516

1月9日 507

1月10日 606

1月11日 743.6

1月12日 883.8

1月13日 769.5

1月14日 634.3

1月15日 561.9

1月16日 512.7

1月17日 601.9

1月18日 620.8

1月19日 934.7

1月20日 813.4

1月21日 647

1月22日 740.2

1月23日 792.5

1月24日 903.5

1月25日 658.5

1月26日

1月27日

1月28日

1月29日

1月30日

1月31日

2月1日

2月2日

2月3日

2月4日

2月5日

2月6日

2月7日

2月8日

2月9日

2月10日

2月11日

2月12日

2月13日

2月14日

2月15日

2月16日

2月17日

2月18日

2月19日 0

2月20日

2月21日 311.7

2月22日 377.5

2月23日 492

2月24日 571.5

2月25日 341.5

2月26日 344

2月27日 397.5

2月28日 374

3月1日 354

3月2日 788

3月3日 513

3月4日 400

3月5日 400

3月6日 381.2

3月7日 421.5

3月8日 447.5

3月9日 706.4

3月10日 456.5

3月11日 353

3月12日 284.5

3月13日 343.4

3月14日 369

3月15日 371

3月16日 707.5

3月17日 507.5

3月18日 350.5

3月19日 337

3月20日 382.5

3月21日 400

3月22日 518.5

3月23日 649

3月24日 767.4

3月25日 330.5

  • 小背叛2018 2018-12-20 16:31

    大家已经对每天的流水账更新不满足了,更关心成为你学徒要什么条件,免费给你工作多久或交多少学费,学几天出师,你打算教几层功夫,一月收多少徒弟,徒弟给你产出多少,合伙人给你带来多少收益,晒收徒的收益,教收徒的策略,我们现在想学的不是做饼,而是怎么收徒。强烈要求赖师傅分享收徒收益和经验

这记录只有到2013.3月份,后面不知怎么搞掉了,到后来竞争对手河南佬生意越来越差,慢慢放弃主业卖饼,和别人一起合伙去广场卖精武鸭脖了,我知道他是打算房租到期不做了,那样我一人在那市场做,平均营业额最少应到个700左右吧,周五周六周日和节假日应一千多以上,这样每月万多纯收入在老家县城还算不错,因为我们主要做早上,到十点后基本都是休息了!

以前在福建石狮做饼时认识的一同行,他是安徽人,现在到处所见的“天下第一饼”就是他们那地方的人在做,当年我们虽然是竞争对手,但还是朋友一样,之后他走了还常有联系! 有一天晚上,和他聊QQ,他现在在广州一个地方开的饼店,租金一千多,营业额也有一千多,他们每年各地做饼做包子(好多地方打的天津第一包的都是他们那的)都会回家过年,说起在重庆做得最好的一家一年纯利150万,我一听吓坏了,虽然感觉他可能有点夸张,但还是想打个五折也不错嘛,我问是不是他回来夸大了?他说不是的,那里每年的租金都是三十多万,还有一个在贵州六盘水做包子的,一年赚了两百多万!

听到这个消息,我就有些膨胀了,其实在梁平做饼,开始主要竞争,到后来才生意好转,但没赚多少钱,论技术,我肯定比他们这天下第一饼要高一点点,因为这人当年也是败在我手下,最后走人了,特别是后来我还专门花钱学了正宗土家酱香饼的技术(为什么说正宗,这是最开始流传起来的河北那边的,开始同行花了三千只学了做的方法,酱是别人寄过来,后来生意火了,这同行就花了一万多去河北学来了熬酱技术,我就从这同行这里学来的),再加上我还爱到处看看别人的饼,研究终合,所以老婆经常自信地说,现在到哪去抢生意都行了!所以想既然别人能在重庆赚那么多钱,我技术还比他们好一点点,应当也能捞不少啊!

所以就把店转了,雄心勃勃杀到重庆来了!

理想很丰满,现实很骨感!以前认为挺搞笑的一句话,没想到确在我身上应验了!

到重庆后到处看了看,天下第一饼在重庆搞得风风火火,那些店面位置都挺好,生意当然都挺不错的,虽然他们那些地方租金很贵,但毛利润惊人,我算了算,约8万毛利润,很恐怖啊!

后来在沙坪坝南开中学对面找到了那同行说的年赚150万的饼店了,特意去观察了下,早上有十个人在忙,大约算算,说年赚150万应该不是夸张!

看了这些店的位置,我对一般的位置也看不上眼了,不过好多地方动不动数万十来万的转让费,我又不敢冒这么大的风险,还有租金太高的我也不敢去动,境界不行啊!就这样东跑西跑找了两三个月还没找好,有些急了!

最后在一个自己都不怎么看得上眼的地方租了个一楼的房子,打算先安顿下来再慢慢找吧!选择这里还有个因素,就是一中学边有两个小男孩在做酱香饼,打听了下做了好几年,刚好那里有家卖酒的店面,说要合租,就是我摆他门口,每月给他800元,因为一楼的住房很难找,所以看到这个一楼的二室一厅招租,急急忙忙就租下来了!

上面打错字了,应是8成毛利润,打成了8万了!

@田里的泥土 6楼 2013-12-04 12:30:43

天天路过,没吃过,下次看看

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朋友是哪里的?

租下住房后,再去抢生意那观察,那里有两家做饼的,一家就是两个小孩只做酱香饼,别一家是一个男的,做了好几种,一看就是低手中的斗机,且这家特别脏,真搞不懂还有不少人去那里买?但我打算的在卖酒店门口做有些不妥,因为隔他们两家有一条通车的大马路,我深知位置差一点那就生意差很多!

之后我在58同城网上买来了机器,烤饼机是一做酱香饼倒闭的,据说只做了三天,机器跟新的一样,他说买来花了约两千,不过对燃气烤炉我是太熟悉了,最后1200元,他这机器,加三包面粉,加上他的调料,面粉值90*3=270元,各种调料应值200元,相当于600多元买个烤饼机,跟全新的没什么区别,挺实惠的!所以要想创业的朋友,最好是买旧货,性价比超高,当你不想做时,再出手还有可能赚一点,如是新货的话,差不多的要折价一半!

买了个海尔冰柜,也是好新,才500元,就是再出手5-600元是没问题的,习了个二手三轮车,关键是有两组电瓶哦,我去打听过,新的3500左右,这两组电瓶的二手电动三轮车2200元!

今天营业额为479.5元,我现在在一学校门口摆摊,早上五点起床,六点多到那里,主要卖饼时间是从7点到8点10,主卖学生,8点半城管就来不让摆了,能一个多小时卖到这些,我还是感觉挺不错的,7点20以前初中生买,忙都忙不过来,我看接近极限了!

前些天租了个小店面,第一天卖了32元,过了几天再卖一天,卖了25元,卖到9点多钟!这事以后详细说说!

近段时间卖饼记录,前面的时间不准确,因为中途有些事担误,反正摆摊卖的营业就那样记着的,近几天准确记录日期了!

日期 星期 营业额

店面32

店面25

11月18日 星期一 115

11月19日 星期二 178.5

11月20日 星期三 113

11月21日 星期四 234

11月22日 星期五 下雨休息

11月23日 星期六 134

11月24日 星期日 236

11月25日 星期一 转让店面休息

11月26日 星期二 248.5

11月27日 星期三 404.2

11月28日 星期四 445.3

11月29日 星期五 410.5

11月30日 星期六 196.5

12月1日 星期日 休息

12月2日 星期一 387

12月3日 星期二 446

12月4日 星期三 479.5

12月5日 星期四

12月6日 星期五

12月7日 星期六

@笑傲生活赖冰冰 20楼 2013-12-05 20:15:00

今天早上下雨,卖了449.5元

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师傅,问下 你现在还收徒弟麽? 学费是多少

@虫子丛 21楼 2013-12-06 07:50:04

@笑傲生活赖冰冰 20楼 2013-12-05 20:15:00

今天早上下雨,卖了449.5元

—————————————————

师傅,问下 你现在还收徒弟麽? 学费是多少

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现在没打算收,你看我做了这么多年,竞争力超强的都还没赚什么的,你们刚学的没经验更难搞!

等我纯收入至少一万以上再打算教人!

12月6日,营业额449.8,我发现在这里卖应当就是这个极限了,我所卖的地方是一个中学(只有20个初中班级,一部分的走读生买),初中生一般在7点到7点20分这段期间买,之后就得进校门了,这段时间忙都忙不过来,之后是小学生,下次打听下大约多少人!他们一般在7点20到8点10之间买!这地方过路的人不太多,路人买得少,到8点半左右就要收起来了,城管不让摆了!

今天下午打算去另一中学去卖的,这中学人挺多,今天周五放假大部分学生都要往那条路过,打算去试试的,刚和好面,老婆的表妹说要带男朋友来玩,就取消了去那摆摊的计划!打算周日下午去那摆下!

我想请人兼职卖我现在常摆这里,因为基本上稳定的在400多元,一个小时多时间,这样自己可以再去另一学校路口摆下,有没朋友给出个好点子,如何控制?

更多好贴,尽在创业家园

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