我是女酿酒师,煮酒论史会英雄,别来无恙多多指教! [2楼]

先说说选择粮食:注意不要霉变水分含量过大杂质灰分过大的,尽量选择干净饱满色泽好的,我现在用的基本是内蒙和东北的红高粱

  • 流小花花 2017-12-17 17:46

    评论 书衣百影2017:关于酿酒,清末民初之前是没有高度酒的,因为蒸馏酒的技术只到晚清才被引入到中国。浓香型酒的代表,大名鼎鼎的四川宜宾五粮液原名就叫杂粮酒,也是在民国年间由于酿酒技术的革新才大名远扬的。

  • 渊and博 2018-01-05 20:09

    我们家第一次酿出的酒发臭怎么回事,巨臭。后来酿的就有酒糟的香味了

  • 草民无罪I 2018-05-09 16:33

    评论 流小花花:宋代就有蒸馏酒了

  • ty_136615560 2018-06-27 08:53

    头一回看到高梁是什么样。

  • STML79 2019-01-11 15:29

    评论 流小花花:蒸馏酒技术,元朝就有了。

  • 猫斯喵 2019-07-31 22:29

    评论 流小花花 :二逼,剑南烧春知不知道?

  • 任稷 2019-08-19 17:26

    楼主 可以找你买酒吗?

  • 书衣百影2017 楼主: 2019-08-19 17:28

    评论 任稷:可以,天涯正在众筹,可以直接下单买酒

  • 风流年 2019-09-12 10:42

    评论 书衣百影2017:好能干的楼主

  • 俺的心里只有你 2019-09-12 10:43

    评论 书衣百影2017:真正的粮食酒,肯定好喝

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