定安美食,不一样的烟火!

楼主:都呢 时间:2018-11-12 17:30:45 点击:7005 回复:46
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  说起定安

  就想到定安黑猪

  说起定安黑猪

  就想到定安猪蹄

  好~吃~啊~

  定安黑猪是由定安本地母猪与引进杜洛克公猪杂交而来的杂交一代,具有耐粗饲,抗逆性强、生长快、肉质鲜美的特点,经海南大学等国家有关机构检测,其肉品性状及相关成分含量8项检测指标均达到国家优质猪肉最佳标准。简单地普及完定安的特色黑猪,马上进入正题!大家伙儿注意了~大波猪蹄来袭!“吼住”啊!

  
  定安名菜翰林猪蹄

  翰林焖猪蹄的主料为新鲜的黑猪手,再配上花生油、蒜头、生姜、草果、八角、胡椒粉、丁香等佐料,放在砂锅里煨炖卤制而成。食用时色泽淡黄油亮,肉实而不硬,肥而不腻。Q弹有嚼劲的外皮,汁香四溢的瘦肉,肥瘦搭配相宜,咬一口,有股想要起飞的冲动……连吃几大块都不觉得腻!一句话:“这样的猪蹄,值得你为此而来~”

  翰林蛋卷

  这不是炸猪大肠耶,咀嚼的时候满口油香.虽然有些油腻但是好好吃啊!询问了服务员,这竟然是油炸肥肉卷…名曰“翰林蛋卷”,是定安当地的特色美食.
  

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楼主发言:7次 发图:8张 | 更多 |
楼主都呢 时间:2018-11-12 17:31:56
  稻香扣肉

  
  这款扣肉咸香微甜,肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分瘦而不柴,肥瘦的比例正好.

  定安鸡
  
  定安鸡虽不若文昌鸡出名,但是其味道及口感也是很不错的,无论是干锅做法还是白切蒜蓉,抑或是被小伙伴戏称的“定安心灵鸡汤”,味道都不错不错的.肉质紧实但不失鲜嫩,熬煮出来的汤也味美无比.如果你去定安,定安鸡也是个不错的选择哦.
  
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楼主都呢 时间:2018-11-12 17:32:40
  焖锅火山岩黑豆腐

  豆腐很嫩,配合酱汁,口味微酸.好!吃!
  

  南丽湖的罗非鱼
  
  听说!这是南丽湖里面游来游去的罗非鱼,肉质鲜嫩没有鱼的土腥味,酱汁酸甜适口.
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楼主都呢 时间:2018-11-12 17:33:17
  捞叶煎蛋
  
  这可是定安特色美食,蛋软滑香嫩,蛋中的捞叶有画龙点睛的效果,不错不错的,可以一吃~

  定安还有哪些美食,欢迎大家回帖补充哦

作者:davidhuangfu 时间:2018-11-12 21:24:56
  特色美食
作者:竹音轻扬 时间:2018-11-12 22:27:55
  有没有地址???
作者:长跑小冠军 时间:2018-11-13 09:01:04
  哈哈 我最喜欢的猪肉
作者:lamborbor 时间:2018-11-13 09:49:17
  还有菜包饭 想吃很久了
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作者:qihe888 时间:2018-11-13 10:05:10
  专 业角度来说,真的不咋滴
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作者:不许哭LILI 时间:2018-11-13 10:29:20
  猪蹄卖相不咋的,但感觉肯定好吃!
作者:白小白好白 时间:2018-11-13 15:30:26
  看过美食来盖个楼!
作者:xvg1000 时间:2018-11-13 17:21:13
  我就是我,独一无二,与众不同。
作者:西东桔 时间:2018-11-13 18:02:50
  我不允许菜包饭没有姓名
作者:西东桔 时间:2018-11-13 18:04:12
  还有红豆芋头梗煲
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作者:好好血洗2012 时间:2018-11-14 10:08:22
  在网上查了一家做菜包饭的饭店,慕名而去,到了店里,老板说菜叶没了,只有炒饭,只好将就了一下,但那个炒饭的味道真的好一般,如果菜叶里包的是这种饭,那这个菜包饭真的有沽名钓誉之嫌。
作者:一个人的视界r 时间:2018-11-15 21:45:02
  不错
作者:意大利的Paul 时间:2018-11-15 21:45:56
  看着就流口水
作者:欧阳光健 时间:2018-11-15 21:53:13
  都不是太好看啊
作者:ty_137416868 时间:2018-11-15 22:05:52
  路过看一看,顺便盖个楼层
作者:15823060729 时间:2018-11-15 22:17:26
  看着这么多好吃的,流口水,我还在加班,饿着肚子。
作者:炒股也是一种生活 时间:2018-11-15 22:59:13
  不错
作者:一种流水 时间:2018-11-15 23:04:01
  流口水了,看着就知道好吃
作者:belle_fish 时间:2018-11-15 23:55:51
  大晚上的看的口水直流呀……
作者:为谁服务 时间:2018-11-16 00:53:01
  流于范范,定安真正的美食是海南人不好意思说出口的东西。
作者:云雾山木 时间:2018-11-16 08:01:41
  看着就好吃,
作者:宏纪顺 时间:2018-11-16 08:50:53
  早上好☀️
作者:七个兔崽子 时间:2018-11-16 12:10:31
  那个点心不错啊
作者:ty_点点清 时间:2018-11-16 16:28:55
  楼主做的?巧妇!
作者:泉水泉泉 时间:2018-11-16 16:44:07
  楼主,看得我直流口水。
作者:山药PH 时间:2018-11-16 22:04:49
  看着好想吃
作者:啊周2013 时间:2018-11-19 15:50:09
  已赞
作者:20186886 时间:2018-11-20 13:06:21
  占位
作者:宝贝猫咪2016 时间:2018-11-21 23:31:15
  饿饿饿,想吃。

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