新华路+博爱路的美食游记,看得整个人都馋了~~

楼主:薰衣草c 时间:2018-12-05 15:13:23 点击:4412 回复:50
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  新华路、博爱路
  对于很多人来说,吃固然重要,
  但更重要的是这些街道都承载着海口人的记忆
  
  前些日子,陪着几个外地朋友再次来到海口的新华路,走在骑楼老街上,自在地闲逛着一个又一个店铺,朋友感慨地说,如果没有了这一条条老街,海口便实在没有了骄傲的资本,没有了承前启后的生命和灵魂。
  
  诚然,在各式各样“网红”层出不穷的今天,在许多浮躁与盲目中,很多本地人只认那几条名副其实的美食老街,它们犹如退隐江湖、资历深厚的绝世高人。
  
  它们保存着不仅仅是地道的本土美食,还代表着海口的城市文化,它们是城市不可或缺的灵魂,是散居在这座城市中芸芸纵生归属感和自信心的源泉。

  拿上我们为你备好的老店地图,用味蕾一一打卡吧!
  
  肥婆兰鸡饭店
  在老街的美食江湖中,肥婆兰可算是一位大名鼎鼎的人物。这家小店已经在老街入驻了近40个年头,还上过吴宗宪主持的《食字路口》美食节目。名气大了后,常常有人通过微博、公众号文章慕名而来专为吃一盘白切鸡。
  
  几把破旧的桌椅,挂着刚出炉的白切鸡的小摊,一切都彰显着这家店的年代感。老板娘一剁鸡,喷出的油水四溢,顿时让几平米的小店充斥着鸡油香。

  
  海口的白切鸡店实在太多,把海岛人民的口味养得极其刁钻。想要彻底征服这帮人的胃,真得有两把刷子。为什么大家独爱肥婆兰做的白切鸡?一试便知。

  
  黄澄澄的鸡皮,牙齿咬下去会有”啵“的一声脆响,中间的一层油脂起到了完美的润滑作用,肉质嫩、香、甜,蘸着酱汁吃着让人上瘾,这时候扒拉一口鸡油饭,人间极品的美味。

  地址:海口市龙华区新华南路32号肥婆兰鸡饭
  来源/壹哟

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楼主薰衣草c 时间:2018-12-05 15:16:01
  正一老字号炖品
  
  天凉好个秋~嫌弃火锅太heavy?夜宵不如来个炖盅暖暖身啊!老街上有一家炖品,可谓酒香不怕巷子深,据说没吃过这家炖盅,都不算在博爱路上真正混过。
  
  端上一盅盅炖品,盖子掀开时,各种食材长时间炖煮出的香味便扑鼻而来。鸽子、乌鸡肉质已经软烂至极,肉香与汤底的清甜混为一体,只需一口,足以让人回味无穷。
  
  
  
  排骨腊味饭一定要吃,腊肠味道偏甜,切得也厚实,高温逼出浓香的油脂渗进米中,顿感满口肉香。米饭也浸了甜味儿,吃上一口早就顾不上说话了。
  
  地址:海口市龙华区博爱北路129号正一老字号炖品
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楼主薰衣草c 时间:2018-12-05 15:16:42
  九爹斋菜煲
  
  东门不仅仅有海鲜干货和辣椒,传统正宗的海南斋菜煲也是很需要了解一下的。
  
  往往在这样的大排档内能看到不少啊爹光着膀子,和三五好友围着炭火炉,涮着食材喝着小酒,一副人生如此快哉舒适的姿态。
  
  一锅素菜打底,静待开锅沸煮的那一刻,赶紧把牛肉鸭肠五香羊丸子下下去!什锦酱蒜头酱油是标配,煮熟的食材丢进酱料里一滚,着急忙慌的放入嘴里,谁还顾得上烫嘴呀。
  地址:海口市龙华区新华南路新民西路与博爱北路交叉口西50米九爹斋菜
楼主薰衣草c 时间:2018-12-05 15:17:19
  传统清补凉
  
  在此之前听说清补凉还有热的时候,我内心是拒绝的,夏天就是要喝多多冰多多料的椰子水或椰奶冰沙清补凉才爽啊,直到有天某人带我喝了这家传统清补凉后,才发现原来这是埋藏在我内心深处最原始的清补凉味道。

  
  清补凉的各类标配搭配温热的红糖水,一碗8块钱料特别足。说真的,很难把清补凉和养生结合在一起,但这碗搭配得实在恰到好处。
  
  油条完全没有突兀之感,反倒相得益彰,吸满了红糖水的油条“滋”地一声,口腔中慢慢洋溢出甜味,被浸泡的油条外皮依旧保持着酥脆感,很是惊喜。这家店还有手工糖水面,甜味适中的红糖水裹着滑爽的面条,再加入一个鸡蛋,可以代表了海南宵夜的灵魂了。
  地址:海口市龙华区博爱南路与文明东路交界处往博爱南方向50米万艺婚庆节日用品店旁小巷。
楼主薰衣草c 时间:2018-12-05 15:17:45
  公鸡碗清补凉
  
  在新华南老街上和老彭记竞争了数十年的公鸡碗搬了家,还是熟悉的味道,丰富的配料,和那个一看就让人心生安逸的公鸡碗。
  
  公鸡碗清补凉的椰子水打底特别清爽,嫩得恰到好处的椰肉咀嚼起来幸福感满满,每当吃公鸡碗清补凉的时候,最希望的就是老板手抖能多给我打几个桂圆了。
  
  地址:海口市龙华区新华南路1号周记餐饮店(公鸡碗清补凉)
楼主薰衣草c 时间:2018-12-05 15:18:38
  西门无名夜宵店
  
  吃完晚饭,海口最美好的时光才刚刚开始,钻进老街这家无名的夜宵店,试试海南人宵夜必不可少的炒粉系列。还记得朋友问我,怎么你带我去的好多店都是没有名字的啊,我笑着回答,无名店是海口最厉害最大牌的连锁餐饮店了。
  
  这一桌就是海口人喜爱的“夜宵标准搭配”。加上价格亲民,一碗下肚完全符合宵夜所需的饱暖感。
  
  炒干粉/湿粉镬气十足,配料满满覆盖,粉质被卤温暖均匀地包裹,让夹粉嗦粉的动作不自觉就开始循环,昨天刚立下的减肥flag瞬间哄然道地。
  
  地址:海口市龙华区新华南路西门外街内进80米左侧
  海口老街的美味,在于亲自走街串巷,去寻觅一家连百度地图都没有标记的小店,期待值的不断升高让脚步都变得愉悦,当久违的美食端到面前,呐喊一句:这是小时候的味道啊!
  这才是它们耐人寻味,能长久流传的理由所在。
  
作者:davidhuangfu 时间:2018-12-05 15:43:23
  老街的美味,实在详实
作者:qihe888 时间:2018-12-05 20:46:38
  对于很多人来说,吃固然重要
作者:为谁服务 时间:2018-12-06 00:19:51
  .
作者:茶韵物语 时间:2018-12-06 21:45:58
  清凉补没吃过 是神马啊 就是甜品是么
作者:茶韵物语 时间:2018-12-06 21:46:21
  只想吃那个清凉补
作者:一缕忧愁啊 时间:2018-12-06 21:49:45
  看的我口水直流,想吃那个白切鸡。
作者:愚愚愚愚也 时间:2018-12-06 22:11:16
  真香! 

  <贴图专区>帖子《愚翁旅美生活纪实》作者‘愚愚愚愚也’从美国西海岸为您的好贴点赞。
作者:蹲在墙角的宅棍 时间:2018-12-06 22:19:41
  拒绝各种肉皮
作者:沙漠隐居中 时间:2018-12-06 22:38:29
  这个点看这样的帖子好遭罪,肚子好饿
作者:云雾山木 时间:2018-12-06 22:50:52
  海南美食汇
作者:20186886 时间:2018-12-06 23:08:40
  已赞
作者:啊周2013 时间:2018-12-06 23:13:48
  已赞
作者:故事与你WO 时间:2018-12-07 01:17:12
  心灵激情不在,就可能被打败。
作者:泉水泉泉 时间:2018-12-07 08:11:58
  感觉太油了。
作者:一锅地瓜子 时间:2018-12-07 09:01:41
  好多美食,好想挨个尝遍
作者:一锅地瓜子 时间:2018-12-07 09:01:49
  好多美食,好想挨个尝遍
作者:lwg000111 时间:2018-12-07 09:37:21
  去义龙街吃吧,那边好正宗。
作者:北岸晨风 时间:2018-12-07 09:41:56
  不肥
作者:oyf002 时间:2018-12-07 09:50:51
  看着不错,好吃
作者:vvking2000 时间:2018-12-07 10:06:23
  留下记号,到时候去啊!!!
作者:lsj000111 时间:2018-12-07 10:43:45
  老街道的味道,着实让人难以忘记。
作者:人间胜天堂 时间:2018-12-07 11:00:15
  楼主你好坏呀,发的帖子看的我口水直流,我又吃不成。
作者:ruansweb 时间:2018-12-07 11:09:27
  看到吃的我就开心了,吃货的我。哈哈
作者:ruansweb 时间:2018-12-07 11:10:01
  来一份牛肉炒河。美味。
作者:深秋刘 时间:2018-12-07 11:11:12
  最是难忘的是那一碗粉呀。。。
作者:qq371473313 时间:2018-12-07 11:11:50
  [d:擦汗]
作者:怕鱼刺的人 时间:2018-12-07 11:12:39
  听着,海南的鸡,没有一只能活着走出海南的啊。飞也飞不出去的啊。
作者:red_grape 时间:2018-12-07 11:19:34
  吃货帖,吼吼
作者:wkq000111 时间:2018-12-07 11:25:54
  看着不错,记好地方,有机会去吃。
作者:宋树贵 时间:2018-12-07 11:58:11
  好多美食
作者:yao3251060 时间:2018-12-07 14:03:06
  真好吃呀。明天买机票去。
我要评论
作者:美丽的花李 时间:2018-12-07 14:12:02
  海南四季如春,确实是个好地方。
作者:香山一红叶 时间:2018-12-07 14:27:44
  老街道的味道永远活在我们心中。
作者:高老庄渔民 时间:2018-12-07 14:34:35
  现在北方人现在冬天都要去海南猫冬呀。
作者:ln790216 时间:2018-12-07 14:48:58
  楼主发的帖子色香味俱全呀。
作者:同一个方向田 时间:2018-12-07 14:58:48
  老街道承载着我们的记忆里的味道。
作者:同一个方向田 时间:2018-12-07 14:59:22
  楼主好帖子,主楼赞一个。
作者:桐篙 时间:2018-12-07 15:36:28
  流口水啦
作者:海南旅游小管家 时间:2018-12-07 15:57:44
  喜爱老街的味道
作者:让人生气 时间:2018-12-07 16:11:00
  楼主请客
作者:沂南聪明人 时间:2018-12-08 14:09:26
  老街道承载着我们的记忆里的味道。
  ------------------
  我深深赞同楼主的话。
作者:云门夜雨 时间:2018-12-09 20:58:50
  老街道承载着我们的记忆里的味道。
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  我深深赞同楼主的话。
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